Sla, peterselie of spinazie: bladgroenten bevatten nitraten die een gunstig effect zouden hebben op het hart en de bloedvaten. Dit blijkt uit een Britse…
Artikels
Extract van aardappel ter bestrijding van obesitas?
Hoewel aardappelen vaak dikmakers worden genoemd, zouden ze bepaalde bestanddelen bevatten die een regulerend effect op het gewicht hebben. Het zou gaan om …
Hoe controleert het immuunsysteem ons gewicht: Belgische ontdekking
Een groep onderzoekers van het Louvain Drug Research Institute (UCL) onder leiding van professor Patrice Cani onthult voor het eerst de sleutelrol die het i…
Voedselveiligheid: 70% van het gevogelte is besmet met Campylobacter
De Campylobacter-bacterie is een belangrijke oorzaak van voedingsgerelateerde diarree bij…
Allergenen verplicht vermeld op alle producten!
De nieuwe reglementering met betrekking tot de etikettering van voedingsmiddelen treedt in werking op 13 december 2014. Doelstelling: duidelijkere, volledig…
Diabetes: is een vegetarisch dieet aangewezen?
Een internationale analyse over de effecten van een vegetarisch of veganistisch dieet bij diabetespatiënten laat zien dat een dergelijk dieet bescheiden…
Heeft sociaaleconomische status impact op consumptie fruit & groenten?
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, heeft een studie bij Britse 50-plussers uitgewezen dat de sociaaleconomische status heeft geen invloed heeft op…
Health at a Glance: Europe 2014
Het OESO-rapport presenteert de meest recente gegevens over de gezondheidssituatie, de risicofactoren voor de gezondheid…
Erectiestoornis: mediterrane voeding goed voor het hart
Mannen die lijden aan erectiestoornissen en die de principes van een mediterraan dieet volgen, hebben minder last van hart- en vaatschade. Dat blijkt uit de…
Minder kans op diabetes dankzij yoghurt
Een uitgebreid onderzoek naar het verband tussen diabetes type 2 en de consumptie van zuivel wijst op een lager risico op de ziekte naarmate men …