Minder dierlijke en meer plantaardige eiwitten consumeren: dat is volgens de Commissie EAT-Lancet essentieel om de mensheid in 2050 op een gezonde manier te…
Search Results For: klimaatverandering
Evenwichtige voeding om zoet water te besparen
Uit een nieuwe Europese studie blijkt dat een evenwichtig voedingspatroon niet alleen gunstig is voor de gezondheid. We zouden er namelijk ook heel……
Onze visconsumptie bedreigt de zeeën
Langzaam maar zeker heeft de vangstcapaciteit haar hoogtepunt bereikt in de zeeën en oceanen wereldwijd. Volgens de FAO is ons verbruik in bijna 60 jaar ver…
Meer duurzaamheid in de zuivelsector
Na kritiek op zijn ecologische impact heeft de zuivelsector een duurzaamheidsprogramma opgezet, mét resultaat. Op 15 jaar……
50% van alle koffieproductie in gevaar
De klimaatverandering heeft dramatische gevolgen voor de beschikbaarheid van koffie wereldwijd. Volgens het laatste wereldforum voor koffie…
Vis stomen is gezonder!
Volgens Spaanse onderzoekers zou stomen de aanwezigheid verminderen van een vaak voorkomende toxine in…
Voeding en duurzaamheid: belang van grondstofkennis
Informatie over de herkomst of grondstoffen van voedingsproducten blijkt vandaag nog een belangrijke hindernis…