Onderzoekers van de universiteit van Cambridge hebben het moleculaire proces ontdekt dat een verband legt tussen malnutritie in utero en een hoger risico op…
Search Results For: eiwitten
Sport en voeding: betere prestatie door een evenwichtige voeding
Verscheidene commerciële producten voor sporters zijn nutteloos, of zelfs gevaarlijk. De sporter moet zijn prestatie vooral halen uit een gebalanceerde voed…
Cholesterol: de kracht van voeding
De strijd tegen cholesterol via de voeding evolueert voortdurend. Vroeger lag de focus vooral op het cholesterolgehalte in voedingsmiddelen, vandaag wordt e…
Cholesterol betrokken bij de ziekte van Alzheimer
Volgens een nieuwe studie zouden personen met een hoog cholesterolgehalte meer risico hebben om plaques te ontwikkelen die kenmerkend zijn voor de ziekte va…
Een verband tussen rood vlees en diabetes type2
Volgens de School voor Volksgezondheid van Harvard verhoogt de consumptie van rood vlees, en meer in het bijzonder bereidingen van vlees, significatief het …
Doe-het-zelvers in de keuken!
Koken is niet meer weg te denken van de televisie of het internet. Zowel beginners als gevorderden staan steeds vaker achter het fornuis …
Koemelkeiwitallergie bij zuigelingen: welke oplossingen?
Koemelkeiwitten zijn het voornaamste bestanddeel van zuigelingenvoeding en opvolgmelk. Ze kunnen echter een rol spelen in de ontwikkeling van bepaalde alle…
Kan koemelkeiwitallergie behandeld worden door melk te koken?
Onderzoekers tonen aan dat kinderen met een koemelkeiwitallergie door een gecontroleerd gebruik van voedingsmiddelen met verwarmde melk toleranter kunnen wo…
Het nieuwe reglement over nutritionele etikettering is binnenkort een feit!
Het Europese parlement gaat nieuwe regels overnemen over de nutritionele etikettering van voedingswaren. Doelstelling: toelaten dat consumenten de gezonde k…
Energiedichtheid: doeltreffend voor het gewicht
Volgens Duitse onderzoekers is een dieet met minder energiedense voedingsmiddelen een goede zaak voor obese patiënten. Goede…