Bestanddelen uit meer dan 40 (plantaardige) voedselbronnen beïnvloeden genexpressie. Dit laat toe om de ontwikkeling van bepaalde kankers te vertragen.…
Search Results For: tomate
Bioproducten nauwelijks gezonder
Een nieuwe analyse besluit dat biologisch voedsel geen hogere voedingswaarde heeft dan conventioneel voedsel. Toch zijn er enkele verschillen……
Europees biologisch logo is voortaan verplicht
Vanaf 1 juli moeten alle voorverpakte biologische producten geproduceerd in de Europese unie een specifiek logo vermelden op de verpakking.…
Fruit & groenten in alle vormen en kleuren
‘5 per dag’, je kent de slogan vast wel. Fruit en groenten hebben een belangrijke plaats in de voedingspiramide1, maar worden wel eens vergeten door …
Lycopeen: het nieuwe ingrediënt tegen hoge cholesterol
Recente literatuur brengt nieuwe argumenten aan over de cholesterolverlagende eigenschappen van lycopeen. Lycopeen blijkt tegelijk ook een interessant ingre…
Geen duidelijk voordeel voor biologische groenten
Krijgt men meer nutriënten en minder vervuiling naar binnen bij het eten van biologische groenten in tegenstelling tot conventionele groenten?…