Aspartaam, stevia-extracten, sucralose en andere intensieve of caloriearme zoetstoffen worden vaak gebruikt om de calorieën uit suiker te vervangen. Ze staa…
Search Results For: honger
Soja en duurzame voedingskeuze besproken in het Europees Parlement
Tijdens de zesde editie van de Europese Week van de soja, van 8 tot 12 oktober, wordt in het Europees Parlement gesproken over gezonde en …
Wat zijn de voordelen van eiwitrijke voeding bij type 2-diabetes?
De consumptie van eiwitten beïnvloedt de energiebalans bij patiënten met type 2-diabetes, maar het gaat om een gematigd effect dat niet…
Het vieruurtje: nuttig of niet?
Het vieruurtje mag niet gezien worden als een ‘kleine maaltijd’ en al helemaal niet als een maaltijd voor de kleintjes! Wel kan dit vierde maaltijdmoment, …
Chronische stress bij kinderen mede oorzaak van obesitas
Aan de Gentse Universiteit loopt momenteel een onderzoek naar de relatie tussen chronische stress, obesitas en voeding bij kinderen. Het onderzoek maakt dee…
Supersize verpakking geeft de calorie inname een boost?
Een team onderzoekers van de ULB geeft aan dat het volume van de recipiëntwaardin een snack aangeboden, meer dan de portie zelf, overconsumptie veroorzaakt.…
De mutatie van de receptor van omega-3 vetzuren bevordert obesitas
Een specifieke receptor voor omega-3 vetten is gecodeerd door een gen genaamd GPR120. Deze receptor is in het bijzonder belangrijk want zijn activatie of bl…
Maaltijdvervangers, proteïnediëten, wat moeten we ermee?
Nog steeds populair omwille van hun spectaculair korte termijnresultaat, roepen de maaltijdvervangers en proteïnediëten toch heel wat vragen op. Producten i…
Minder slaperigheid door eiwitten
Aanhoudende slaperigheid na een maaltijd zou kunnen herleid worden wanneer de maaltijd meer uit eiwitten bestaat dan uit koolhydraten.…
Kleinere snacks doen minder eten
Een studie door de sociale psychologie unit van de VUB observeert het impact van de grootte van snacks op hun consumptie. De grootte van voedingsmiddelen …