Een studie gepubliceerd in het British Medical Journal suggereert een correlatie tussen de consumptie van ultrabewerkt……
Search Results For: voedselveiligheid
Tips voor wie paddenstoelen gaat plukken!
Het Franse antigifcentrum meldt een toename van het aantal vergiftigingen door het eten van paddenstoelen. Hoewel er in België geen toename is, krijgt…
Voeding als marker van sociale ongelijkheid
Met de INCA 3-studie wijst het Anses op de correlaties tussen voedingsgewoonten, lichaamsbeweging en sociale ongelijkheid.…
Rauw varkensvlees, hoofdoorzaak voor hepatitis E infectie
De European Food Safety Authority waarschuwt voor de consumptie van rauw of onvolledig doorbakken varkensvlees en lever. In Europa zou de consumptie hiervan…
Nieuwe voedingsrichtlijnen in Frankrijk
De Franse Hoge Commissie voor Volksgezondheid (HCSP) heeft de voedingsrichtlijnen bijgewerkt. Verse groenten en fruit, noten en…
Kookboeken oorzaak van voedselvergiftiging?
Les recettes ont toujours la cote, mais quels messages véhiculent-elles en termes de sécurité alimentaire? La situation n’est pas brillante
Kookboeken zijn …
Nieuwe consumptierichtlijnen in Frankrijk
Het ANSES heeft onlangs de consumptierichtlijnen voor de Franse bevolking aangepast. Peulvruchten, volkorengranen…