De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft haar volledige evaluatie van de risico’s van het gebruik van aspartaam afgerond, en velt een duid…
Search Results For: voedselveiligheid
Obesitas bij senioren: dubbel zoveel risico op een verlies aan autonomie
Obesitas en magerte komen vaak voor bij senioren die thuis wonen. Dit risico, dat gepaard gaat met een verlies aan autonomie, vraagt om…
Het nut van probiotica erkend voor bepaalde toepassingen
Een panel van experts vertaalt de huidige kennis over de effecten van probiotica in klinische richtlijnen waarover ze een consensus konden bereiken. Probiot…
Nieuwe intense zoetstof advantaam goedgekeurd door de EFSA
Het zoetende vermogen van advantaam is 30.000 maal sterker dan dat van suiker, en 100 maal sterker dan aspartaam. Daarmee wordt het pad geëffend voor …
Cholesterol: nieuwe claim voor supplement op basis van artisjok
De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft een positief advies uitgevaardigd voor het gebruik van een claim over de cholesterolverlagende…
EFSA keurt claim goed over foliumzuur en spina bifida
De wetenschappelijke gegevens die wijzen op een verband tussen foliumzuur en de vermindering van neuralebuisdefecten, zoals spina bifida of open…
Overmatig verbruik van rood vlees verkort de overleving na colorectale kanker
Volgens een recente Amerikaanse studie verhoogt de mortaliteitsgraad na colorectale kanker significant bij overmatige consumptie van rood vlees en vleesbere…
Aspartaam of stevia: het duel
Aspartaam boezemt angst in, stevia vertrouwen. De ene stof is afkomstig uit laboratoria en heeft een kunstmatige connotatie, de andere komt van steviavelden…
Vervuilende stoffen in de voeding verergeren stofwisselingsproblemen
Er wordt vermoed dat bepaalde vervuilende stoffen in voeding een rol spelen bij het ontstaan of verergeren van stofwisselingsstoornissen, met name wanneer z…
Pruimen: de eerste vruchten met een gezondheidsclaim!
Pruimen die in de EU worden verkocht mogen voortaan, onder bepaalde voorwaarden, voorzien worden van de claim ‘dragen bij tot een normale darmfunctie’. Dat …