Volgens een Deense studie zouden de voeding en het gewicht van de vader voor de geboorte een invloed kunnen hebben op het eetgedrag en de…
Belgen onderschatten het risico van kanker bij overgewicht
Uit een onderzoek van de Stichting tegen Kanker blijkt dat slechts 12% van de Belgen overgewicht beschouwt als tweede vermijdbare kankerverwekker…
Helpt suiker de herinnering te vormen aan een maaltijd?
Een recente studie heeft een cruciale functie blootgelegd van suiker. Suiker activeert namelijk neuronen die specifiek betrokken zijn bij het episodisch geh…
Blootstelling aan kou wijzigt microbiota, met gunstige gevolgen
Een nieuwe studie toont aan dat blootstelling aan kou metabole verbeteringen veroorzaakt. Ook de darmbacteriën spelen daarin een belangrijke rol.…
Nieuwe rijstsoort is beter voor het klimaat
Onderzoekers hebben een nieuwe rijstsoort ontwikkeld die beter is voor het milieu. In tegenstelling tot gewone rijst geeft deze rijstvariëteit immers nauwel…
Angst voor vet bij moeder al snel overgedragen op kind
Nieuw onderzoek suggereert dat kinderen al heel vroeg (vanaf 32 maanden) de angst voor vet overnemen van hun moeder.…
Te veel vet tast de hersenen aan!
Vetrijke voeding zou onverwachte gevolgen hebben voor de hersenen: de afweercellen worden ‘lui’ en eten de neurale verbindingen op ……
Met mate koffie drinken vermindert het risico op sterfte
Twee tot drie kopjes koffie per dag verminderen mogelijk het risico op overlijden door hart- en vaatproblemen of andere aandoeningen.…
Grote enquête 2016
Beste lezer van Food in Action, Om voor een nog aangenamere leeservaring te zorgen en de inhoud van ons magazine Food in Action verder te verbeteren, …
Kanker: lycopeen in tomaten geeft al zijn geheimen prijs
Deze studie, uitgevoerd door de universiteit van Illinois, legt de metaboliseringsmechanismen bloot van lycopeen (een rode carotenoïde met…