Une étude clinique comparant différents régimes hypocaloriques rapporte que par rapport à une alimentation pauvre en graisses avec un index glycémique élevé…
Search Results For: régime
Manger des fruits et légumes: aussi pour les phytonutriments
Une vaste étude évalue la consommation de phytonutriments issus des fruits et légumes dans 13 régions du monde. Plus que les régions, c’est avant tout …
Probiotique: une petite bactérie à l’assaut de l’obésité
Un probiotique contre l’obésité à l’horizon. C’est l’objectif de ces chercheurs de la Vanderbilt University, qui viennent de modifier une bactérie E. coli d…
Obésité: trop de gras, perte d’odorat
Si notre régime alimentaire a une incidence sur une série de fonctions vitales, il affecte également le sens de l’odorat. Cette étude publiée dans le Journa…
Moins d’obésité chez les enfants consommant une alimentation méditerranéenne
Une étude européenne présentée à l’occasion de l’édition annuelle du Congrès Européen sur l’Obésité (ECO), à Sofia en Bulgarie, indique que les enfants adhé…
Plus ou moins savoureux? C’est aussi dans la tête!
Selon l’étiquette «allégé» ou «gastronomique» qui leur est attribuée, de mêmes aliments et plats sont perçus différemment au niveau du goût, des saveurs et …
Obésité: des pruneaux pour perdre des kilos
Consommer des pruneaux, dans le cadre d’un programme de contrôle du poids, peut améliorer la perte de poids. Si la consommation de fruits secs n’est, a …
Grossesse: l’influence de l’alimentation, même avant la conception
Une étude révèle que les femmes qui suivent un régime alimentaire «pauvre» ou trop riche en graisses et sucres avant leur grossesse, ont un risque …
De l’huile d’olive sur la salade contre l’hypertension
La laitue fait partie des légumes riches en nitrites, et c’est la combinaison des acides gras insaturés apportés par l’huile d’olive et des nitrites qui app…
Les peurs alimentaires, plus que jamais d’actualité
Dans un climat où la crainte d’être trompé par l’industrie agro-alimentaire côtoie la peur de grossir ou de ne pas manger assez bien…