Une analyse fouillée de la composition corporelle permet de préciser les relations entre la distribution de la graisse et le risque cardiométabolique.…
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e-Health: l’avenir des soins de santé
Le partage électronique des données entre les professionnels qui soignent le même patient, e-Health, était au centre de…
Les protéines végétales prennent leur envol
Que ce soit pour des raisons de santé, des préoccupations écologiques ou encore par respect pour le bien-être animal, les protéines végétales intéressent…
Les effets des protéines du lactosérum sur le diabète
La réponse glycémique à une supplémentation en protéines de lactosérum dépend du phénotype. Une faible obésité, des triglycérides…
Un four qui cuit tout en même temps sans brûler
Lors de l’IFA 2017, le salon européen dédié à la high-tech, un four encastrable innovant a attiré l’attention. Sa particularité: il peut…
Le triangle alimentaire fait peau neuve en Flandre
Le nouveau modèle de référence du Vigez repose sur la pointe et fait la part belle aux végétaux. Il met l’emphase sur des objectifs nutritionnels…
Le comportement d’achat des enfants influence le choix d’encas sains
Quels sont les facteurs qui déterminent le choix des enfants en matière d’encas ? Une nouvelle étude américaine révèle que le comportement d’achat…
Moins de gaspillage des produits surgelés
Selon une étude néerlandaise, la quantité de nourriture jetée est moins importante quand on utilise des produits…
Le consommateur belge dépense davantage en produits bios
Selon une étude flamande, le nombre d’acheteurs de produits bios n’a jamais atteint un niveau aussi élevé. Les Belges dépensent…