Nous consommons des produits des entreprises alimentaires tous les jours et pourtant, nous critiquons facilement ces entreprises……
Lien entre gaspillage et qualité de la nourriture
D’après une récente étude américaine, une augmentation du gaspillage alimentaire serait liée à des aliments de meilleure……
Le (non-)sens de la viande dans l’assiette
Comme la viande transformée, la viande rouge est liée au cancer. Devons-nous éliminer la viande de notre assiette? Rapport……
Des organisations sportives qui promeuvent la malbouffe
Faire bouger les enfants reste un des plus grands défis actuels. Mais d’après une récente étude……
Mieux communiquer pour la santé publique
Adopter des habitudes alimentaires et un mode de vie sains est un objectif essentiel de santé publique. Nous n’y parviendrons que si les différents……
Alimentation & sport, le juste équilibre pour les athlètes
L’alimentation joue un rôle primordial quand on fait du sport, que l’on soit professionnel ou amateur. La dernière Sport & Nutrition Conference……
La vérité derrière les mythes de santé
L’alimentation est un des sujets autour desquels il existe le plus de mythes. Pour n’en citer que quelques-uns: le thé aiderait à lutter contre la démence, …
L’influence du fromage sur la lipémie postprandiale
D’après une étude récente, la concentration postprandiale de triglycérides varie selon le type de fromage consommé. Les auteurs de l’étude appellent…
Consommateurs & industrie alimentaire: une lutte sans fin?
La confiance des consommateurs envers l’industrie alimentaire s’effrite, c’est du moins la conclusion du récent séminaire……
Un bon timing pour l’acide folique pendant la grossesse?
On recommande généralement une supplémentation en acide folique pendant la grossesse, puisque cet acide joue un rôle……