Een recente studie in België toont aan dat gezinnen zo bewust mogelijk voedingsproducten aankopen met aandacht…
Search Results For: additieven
EFSA stelt gerust: we eten niet te veel nitraten
De toegestane gehalten voor nitraten en nitrieten in de voedselketen bieden voldoende bescherming aan…
Koffie en thee zorgen voor extra calorieën in de VS
Meer dan 160 miljoen Amerikanen drinken elke dag koffie en/of thee. Meestal doen ze in hun kopje ook…
Aluminium en prikkelbaredarmsyndroom: is er een verband?
Kan het prikkelbaredarmsyndroom mee veroorzaakt worden door een te hoge blootstelling aan aluminium? Volgens een…
De drankcategorieën van de “Drankendruppel”
Vind de dranken, uit de “Drankendruppel”, ingedeeld van de basis tot aan de top…
‘Haute Dog’: de hotdog opnieuw uitgevonden
Na de gourmet hamburger, duikt nu overal de ‘haute dog’ op. Deze verfijnde hotdog symboliseert de behoefte van generatie Y: street en chic.…
Perceptie van Belgen op het risico voor kanker
Uit de resultaten van de Kankerbarometer 2015 blijkt dat Belgen het risico voor kanker door de eigen levensstijl onderschatten en vooral externe factoren aa…
Emulgatoren aan de oorsprong van metabool syndroom?
Volgens een nieuwe studie bij muizen zou de consumptie van emulgatoren in voedsel een invloed kunnen hebben op de microbiota en het metabole syndroom, en …
Consument tevreden over voedselhygiëne
Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) heeft gepeild naar de perceptie van de voedselveiligheid bij de consument. De grootste…
Is aluminium in voeding gevaarlijk?
Aluminium is met 8% het meest voorkomende metaal in de aardkorst. De stof is aanwezig in de bodem en het water – ook water gebruikt …