Gezondheid, milieu en dierenwelzijn zijn de belangrijkste drijfveren voor Europeanen om minder vlees te eten. Maar is……
Search Results For: trends
Voedingspiramide 2020: evenwichtiger en duurzamer
De voedingspiramide, het meest gebruikte referentiemodel in Wallonië voor een evenwichtig eetpatroon, heeft een lichte make-over gekregen. Het wil onze kenn…
Europa gaat het vegetarisme definiëren… in 2019
Flexitarisme, vegetarisme, veganisme… Al deze voedingswijzen zijn sterk in opmars in Europa. Het aanbod wordt groter…
Voeding en duurzaamheid: belang van grondstofkennis
Informatie over de herkomst of grondstoffen van voedingsproducten blijkt vandaag nog een belangrijke hindernis…
Waarom ‘millennials’ voordeel halen uit omega 3-vetzuren
Millennials (18- tot 35-jarigen) die veel meervoudig onverzadigde vetzuren eten, vertonen volgens een Californische…
Krekelbloem, de oplossing voor de toekomst?
Onlangs stelde start-up Next Step Foods een energiereep voor met krekelbloem, een weinig vervuilend en makkelijk te produceren voedingsmiddel met een hoog g…
Belg acht voeding belangrijk voor gezondheid
Uit een nieuw internationaal consumentenonderzoek blijkt dat het vertrouwen in voedingsmerken laag is en dat meer dan de helft van de Belgen bezorgd…
Belgetariërs verkiezen lokale groenten en fruit
De nieuwe campagne ‘Word Belgetariër!’ zet lokale seizoensproducten in de kijker. Niets is meer Belgisch dan een klassieke ‘stoemp’.…
Explosie van diabetes in Amerika
Diabetes komt steeds vaker voor in de Verenigde Staten. De aandoening treft zowel mannen als vrouwen van alle leeftijden, etnische groepen…