Wereldwijd wordt een lichte stijging in gezonde voeding teniet gedaan door meer ongezonde eetgewoontes. Een internationaal onderzoek analyseerde…
Search Results For: consumptie vis
Worden we dik van etenswaren die thuis in het zicht staan?
Volgens een studie van Ohio State University bestaat er een verband tussen obesitas en zichtbare etenswaren overal in huis.…
Zoutvermindering: storing op de lijn in het Verenigd Koninkrijk!
Het Verenigd Koninkrijk stond vooraan in de rij wanneer het ging over zoutvermindering in voedingsmiddelen. Wetenschappers halen uit naar de huidige coaliti…
De keuze van eiwit- en koolhydraatbronnen is van invloed op het lichaamsgewicht
Kleine wijzigingen in de voedingsmiddelen die we kiezen voor onze dagelijkse inname van eiwitten en koolhydraten kunnen ons gewicht op de lange termijn ster…
Byebye cholesterol en weg met toegevoegde suikers
In de ontwerpversie van de nieuwe Amerikaanse aanbevelingen wordt voorgesteld de bovengrens te schrappen voor de inname van cholesterol uit voeding, iets ve…
Umami en kokumi als smaakversterkers
Umami, de vijfde smaak, zou een belangrijke rol spelen bij het behoud van de eetlust bij ouderen en kokumi, de zesde smaak, zou de smaak …
Te veel fructose werkt insulineresistentie in de hand
Volgens Amerikaanse deskundigen bieden de Amerikaanse voedingsaanbevelingen te veel ruimte aan toegevoegde suikers, en dan met name fructose. De aanbevolen …
Geruststellend nieuws over gekweekte Noorse zalm
In 2006 alarmeerde het Noorse Wetenschappelijk Comité voor de Voedselveiligheid (VKM) over de grote hoeveelheid vervuilende stoffen, zoals pcb’s en dioxine,…
Health at a Glance: Europe 2014
Het OESO-rapport presenteert de meest recente gegevens over de gezondheidssituatie, de risicofactoren voor de gezondheid…
Erectiestoornis: mediterrane voeding goed voor het hart
Mannen die lijden aan erectiestoornissen en die de principes van een mediterraan dieet volgen, hebben minder last van hart- en vaatschade. Dat blijkt uit de…