In 2050 zullen 60-plussers meer dan een derde van de Europese bevolking uitmaken. De problemen in verband met een teveel aan calorieën zullen onze aandacht …
Search Results For: ontsteking
De vrouwelijke paradox of de complexiteit van het hart van de vrouw
Hart- en vaatziekten zijn de belangrijkste doodsoorzaak bij vrouwen, ruim voor kanker. Hoe kan men dit verklaren en verhelpen? Antwoorden van Angela Maas (…
Van hete pepers tot koele kauwgom
Bepaalde voedingsmiddelen kunnen extreme gewaarwordingen teweegbrengen. Spaanse pepers en wasabi branden in de mond en de neus, terwijl sommige polyolen dan…
Microbiota en probiotica: een relatie voor het leven
De elfde editie van de Europese voedingsconferentie vormde voor de afdeling Danone Health Affairs de gelegenheid om een stand van zaken op te maken v…
Volkorengranen in de kijker
De gezondheidsvoordelen van volkorengranen kwamen ruim aan bod tijdens het ‘Whole Grain’-symposium dat georganiseerd werd in het kader van de 11e Europese V…
Alzheimer afremmen met kruidenierswaren?
Als meest voorkomende vorm van dementie treft de ziekte van Alzheimer alsmaar meer mensen in onze vergrijzende bevolking, maar de ontwikkeling…
Prebiotisch effect is groter dan men dacht
Volgens onderzoekers van de UCL zou het prebiotisch effect meer dan 100 darmbacteriën en het effect van het anti-obesitas hormoon bij uitstek…
CLA’s: meer kwaad dan goed?
Geconjugeerde linolzuren worden op grote schaal gecommercialiseerd vanwege de afslankende werking die ze zouden hebben. Echte bewijzen daarvoor zijn …
Vermageringsdiëten: niet zonder risico’s?
Hoe langer hoe meer kunnen diëten zelfstandig gevolgd worden en zijn ze toegankelijk via internet of in de winkel. Deze situatie, zonder enig medisch toezic…
Anti-kanker en anti-inflammatoire effecten van resveratrol
Franse en Amerikaanse vorsers brengen interessante werkingsmechanismen van resveratrol aan het licht in de inflammatoire respons en de kankergenese.…