Een nieuwe studie die gepubliceerd werd in het tijdschrift van het Institute of Food Technologists wijst uit dat gekiemde boekweit voedzamer is en grotere a…
Search Results For: vet
Omega 3 uit vis nu ook in transgeen rundvlees
Chinese onderzoekers zijn erin geslaagd transgene runderen te kweken die omega 3 produceren en EPA en DHA van mariene oorsprong…
Zoutvermindering: storing op de lijn in het Verenigd Koninkrijk!
Het Verenigd Koninkrijk stond vooraan in de rij wanneer het ging over zoutvermindering in voedingsmiddelen. Wetenschappers halen uit naar de huidige coaliti…
Welk verband tussen zuivelproducten en hart- en vaatziekten?
Dagelijks zuivelproducten eten vermindert het risico op hart- en vaatziekten. Dat beweert een onderzoekster van de Universiteit van Aarhus, die haar…
Helpt voedingswaarde-etikettering om gezondere keuzes te maken?
Een etiket met de voedingswaarde op de voorkant van de verpakking helpt ons om gezonde keuzes te maken. Dat geldt zonder onderscheid voor alle…
Nieuwe broccolivariëteit zou cholesterol verlagen
Volgens een studie van het Institute of Food Research kan het eten van deze nieuwe broccolivariëteit het gehalte van LDL-cholesterol in het bloed vermindere…
De keuze van eiwit- en koolhydraatbronnen is van invloed op het lichaamsgewicht
Kleine wijzigingen in de voedingsmiddelen die we kiezen voor onze dagelijkse inname van eiwitten en koolhydraten kunnen ons gewicht op de lange termijn ster…
Consumptie lightfrisdrank geassocieerd met hogere tailleomtrek bij senioren
Volgens een nieuwe studie van de universiteit van San Antonio in Texas zou de consumptie van lightfrisdrank geassocieerd zijn met een grotere toename…
Obesitas bij kinderen: VIASANO is een stap in de goede richting
De eerste bemoedigende resultaten van het VIASANO-programma tegen overgewicht en obesitas bij kinderen zijn gepubliceerd in het tijdschrift Pediatric Obesit…
Antioxidanten in peer mogelijk sterk probioticum
Volgens een recente studie van de universiteit van Massachusetts zouden antioxidanten in peren in combinatie met melkfermenten de bacteriële…