Des scientifiques texans affirment que 15 minutes d’activité physique par jour suffisent déjà à diminuer le risque de mortalité toute cause…
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Les fraises bio se révèlent supérieures
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Constipation : l’ignorance conduit à des remèdes inadaptés
Le manque d’explications sur les symptômes et les options thérapeutiques expliqueraient que bon nombre d’Européens confrontés à la constipation …
Plus de suicides par manque d’oméga-3
Une étude visant à examiner les raisons de l’augmentation du nombre de cas de suicide dans l’armée américaine suggère que le manque de DHA pourr…
Exposition au plomb: l’AFSCA prône la vigilance
Après l’EFSA et le JECFA en 2010, c’est au tour de l’AFSCA de réévaluer les risques liés à l’exposition au plomb, ici auprès de la p…
Tendances alimentaires et plus
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Des aliments toujours plus sains à Nutrevent
Cet événement biennal réunit des chercheurs académiques en vue de collaborations de développement et des industriels à l’affût des dernières évolutio…
Du gras pour grandir ?
Les graisses, et en particulier les acides gras essentiels, jouent un rôle important dans le développement neurologique de l’enfant. Mais la marge de manœuv…
La cuisine home made: do it yourself!
À la télévision comme sur internet, la cuisine crève l’écran. Amateurs et passionnés se retrouvent derrière les fourneaux. Le mot d’ordre: do it yourself…
CLA: plus de tort que de bien?
Les acides linoléiques conjugués sont largement commercialisés pour leur effet dégraissant prétendu. Si la preuve de cet intérêt fait défaut, les CLA sont d…