Principal constituant des préparations pour nourrisson et des laits de suite, les protéines du lait de vache sont impliquées dans le développement d’un cer…
Search Results For: thé
La publicité sur les aliments revue en Belgique
Changements en vue pour la réglementation de la publicité pour les denrées alimentaires: un certain nombre d’interdictions seront levées pour ne plus …
France: le PNNS, clap troisième!
Le troisième opus du Plan National Nutrition Français vient officiellement d’être lancé par le Ministère du Travail, de l’Emploi et de la Santé.…
Obésité: une nouvelle piste pour brûler le gras
Faire en sorte que les réserves de graisse puissent se consumer, comme dans le cas du tissu adipeux brun, est un vieux rêve. Des chercheurs …
Du lait cuit pour traiter l’allergie au lait
Des chercheurs montrent que chez des enfants diagnostiqués avec une allergie aux protéines de lait, l’exposition contrôlée à des aliments contenant du…
Mesurer les acides gras du lait pour réduire les émissions de méthane
Des chercheurs néerlandais ont déterminé les émissions de méthane des vaches en fonction de la composition nutritionnelle de leur lait, notamment en acides …
Oméga-3 et anticoagulants auraient un effet synergique sur la coagulation
La combinaison d’acides gras oméga-3 avec l’aspirine et le clopidogrel modifierait le processus de coagulation. Cela permettrait potentiellemen…
La vitamine E réduit légèrement le développement de la BPCO
Une étude d’envergure randomisée en double aveugle rapporte que la supplémentation en vitamine E peut réduire le risque de broncho-pneumopathie chroni…
Rappel pour les diététiciens: n’oubliez pas l’agrément!
2011 est l’année de l’agrément pour les diététiciens. N’oubliez donc pas de remplir votre dossier avant le 31 août 2011. Plus d’info…
Les flavanols du cacao boostent le cerveau
Une étude expérimentale rapporte que la consommation de chocolat riche en flavanols entraîne de façon transitoire une augmentation de l’acuité visuell…