Koemelkeiwitten zijn het voornaamste bestanddeel van zuigelingenvoeding en opvolgmelk. Ze kunnen echter een rol spelen in de ontwikkeling van bepaalde alle…
Gezondheidsclaims: een eerste lijst wordt verwacht eind 2011
De Commissie zal tegen het eind van dit jaar een lijst met gezondheidsclaims voorstellen, na afloop van de evaluaties van de EFSA.…
Viasano lanceert een nieuwe campagne « Spelen is bewegen »
Viasano zorgt voor een nieuwe start van het schooljaar door de kinderen te doen bewegen, op de meest natuurlijke en spontane manier, namelijk al spelend.…
EAT2 onderzoekt de blootstelling van voedingsmiddelen aan chemische stoffen
Onlangs publiceerde het Anses een gedetailleerde studie van de totale voedingsinname van de Franse bevolking en de blootstelling van hun voeding aan chemisc…
Verband tussen vezelsopname en risico op borstkanker
De vermoedelijke relatie tussen de hoeveelheid voedingsvezels en een lager risico op borstkanker wordt nu bevestigd in een nieuwe meta-analyse.…
Antioxidanten hebben effect op de cognitieve functies
Gegevens van de Franse SU.VI.MAX studie rapporteren dat een supplementatie met antioxidanten het verbale geheugen verbetert, maar enkel bij bepaalde individ…
Steviol glycosiden in de Codex Alimentarius
Niets zou nog de belangrijke komst van Stevia Rebaudiana op de Europese markt mogen verhinderen. Stevia werd officieel erkend door de Codex Alimentarius van…
Derde ronde van NPVG in Frankrijk!
De derde editie van het Franse Nationaal Plan Voeding en Gezondheid werd officieel gelanceerd door het ministerie van Arbeid en Tewerkstelling en van Gezond…
De prijs nog steeds het eerste aankoopcriteria van voedingsmiddelen in 2011
Prijs, kwaliteit en versheid zouden de belangrijkste aankoopcriteria zijn bij voedingsproducten in de ogen van 78% van de consumenten. Deze resultaten komen…
Pionier onderzoek naar intestinale microbiome
De prestigieuze Internationale Nutrition Prijs van Danone ondersteunt wetenschappelijk onderzoek over humane voeding. Dit jaar wordt het beloond dat een nie…