Vetreserves proberen verbranden, zoals het bruine vetweefsel, is een oude droom. Onderzoekers zijn erin geslaagd bij muizen.…
Het einde van de zee-egel?
De zee egel is een delicaat dier dat een indicatie geeft over de gezondheidstoestand van onze zeeën en oceanen. Ze zijn de dag van vandaag …
Publiciteit over voedingsmiddelen herzien in België
Veranderingen op komst voor de reglementering van publiciteit over voedingswaren: een bepaald aantal verboden worden nu toegelaten om niet meer tegenstrijdi…
De bloeddruk verandert in de loop van het leven
Volgens een studie aan de University College van Londen zou de bloeddruk vier fases doorlopen in de loop van het leven.…
Een bloedtest voor een klaardere kijk op vitamine D tekort
Onderzoekers van Kingston University in Londen hebben op deze manier ontdekt dat het mogelijk is verschillende vormen te onderscheiden van vitamine D die he…
Het einde van de Franse paradox?
Thema’s die over het algemeen in Frankrijk ter sprake komen zijn mode, kaas en niet te vergeten, wijn. Maar een nieuwe studie toont aan dat …
Kan koemelkeiwitallergie behandeld worden door melk te koken?
Onderzoekers tonen aan dat kinderen met een koemelkeiwitallergie door een gecontroleerd gebruik van voedingsmiddelen met verwarmde melk toleranter kunnen wo…
Synthetisch vet zorgt voor gewichtstoename
Olestra, een vervanger van vet volledig zonder calorische waarde, blijkt niet enkel onefficiënt om gewicht te verliezen, maar blijkt zelfs gewichtstoename i…
Een iPhone applicatie die de versheid van vis meet
«How fresh is your fish?» zo heet deze nieuwe applicatie voor iPhone, die in enkele stappen de versheid van uw vis bepaalt !…
Het nieuwe reglement over nutritionele etikettering is binnenkort een feit!
Het Europese parlement gaat nieuwe regels overnemen over de nutritionele etikettering van voedingswaren. Doelstelling: toelaten dat consumenten de gezonde k…