Een studie geeft een verrassende associatie aan tussen een tekort aan foliumzuur en het ouderdom gehoorsverlies.…
Belgen missen jodium, vooral’s winters
Een nieuwe studie onderlijnt een hoge prevalentie van mild tot matig jodiumtekort bij volwassen Belgen, vooral in de herfst en ‘s winters.…
Calcium en vitamine D: de gebruiksvoorwaarden blijven onduidelijk
De EFSA onderzoekt de gebruiksvoorwaarden van calcium en vitamine D in het kader van een claim met betrekking tot de vermindering van mineraal botverlies. D…
Vermageringsdiëten: niet iedereen gelijk voor de wet
Het collectief expertiserapport van de ANSES zoemt in op de gevolgen van vermageringsdiëten in specifieke populaties. Ook daar wordt het volgen van een diee…
« Faux gras », echt vet
Als vegetarisch alternatief voor foie gras is “faux gras” zeker een plus voor het dierenwelzijn. Voor onze aders is het een ander verhaal.…
Vermageringsdiëten: niet zonder risico’s?
Hoe langer hoe meer kunnen diëten zelfstandig gevolgd worden en zijn ze toegankelijk via internet of in de winkel. Deze situatie, zonder enig medisch toezic…
Veel mankementen bij vermageringsdiëten
In Frankrijk publiceerde het ‘ANSES onlangs een vernietigend collectief expertiserapport over vermageringsdiëten en … vooral over de risico&rsqu…
Meer fruit en groenten, minder botbreuk
Een retrospectieve cohorte studie wijst een voeding met veel fruit, groenten en volkoren granen aan als botbreuk risicoverlagend bij vrouwen na de menopauze…
Europese consumenten liggen niet wakker van gezondheid gerelateerde voedingskwesties
De EFSA publiceerde een nieuwe Eurobarometer enquête, over de perceptie van de Europese consumenten van de risico’s gerelateerd aan voeding. Gewichtst…
Expert aan het woord: Dr. Sofie Verstreken
De cardiale revalidatie: welke verwachtingen voor de patiënten?…