Volgens de WHO zijn de bereikte blootstellingsniveaus te laag om een risico voor de gezondheid in te houden. Dit standpunt wordt echter niet volledig gedeel…
DHA: ontstekingsremmende effecten bij parodontitis?
Parodontitis is een veel voorkomende ontsteking en in vele gevallen, chronisch. Een studie van de Harvard School of Public Health en de School of Medicine o…
Plantensterolen: het effect is niet afhankelijk van het ApoE genotype
Volgens een nieuwe Spaanse studie tast het polymorfisme van de apolipoproteïne E de doeltreffendheid van plantensterolen bij de cholesterolverlaging niet aa…
Geen duidelijk voordeel voor biologische groenten
Krijgt men meer nutriënten en minder vervuiling naar binnen bij het eten van biologische groenten in tegenstelling tot conventionele groenten?…
Light drank, goed bij een vermageringsdieet
Kiezen voor light drank, eerder dan gesuikerde dranken, helpt de energiebeperking bij mensen met overgewicht of obesitas die een vetarm en koolhydratenrijk …
Verminderd zoutverbruik verhoogt het risico op jodiumtekort
Voor de volksgezondheid is verminderd zoutverbruik een belangrijk objectief. Er zit nochtans een keerzijde aan de medaille: jodiumverbruik komt hierdoor in …
Voedings- en gezondheidsclaims: welke impact op de consument?
Een Franse studie is sceptisch over de doeltreffendheid van de toekomstige reglementering op de keuze van consumenten en hun weerslag op de volksgezondheid.…
Gewichtsverlies verlaagt de bloeddruk bij het obees kind
Een studie van de «School of Medecine», aan de Indiana universteit in de V.S., toont aan dat een, zelfs klein, gewichtsverlies een positieve impact heeft op…
Vlees marineren bewaart het beter
Vlees is bederfbaar en verschillende processen (drogen, roken, …) werden ontwikkeld om de houdbaarheid te verlengen. Ook empirische processen met krui…
Boodschap van de VBVD
De FOD Volksgezondheid is op dit moment bezig met het uitwerken van een erkenningsprocedure voor diëtisten, in nauwe samenwerking met de UPDLF en de VBVD. …