Mais je n’ai qu’un tout petit diabète! Voyez cet homme enjoué de 43 ans, avec un pourcentage d’hémoglobine glyquée de 6,1…
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De nouveaux frigos pour gérer sa santé
Le récent Consumer Electric Show de Las Vegas a dévoilé une nouvelle génération de réfrigérateurs connectés, qui offre aux consommateurs des fonctions et de…
Un microbiote protecteur chez les végétariens?
Selon une étude allemande récente, les caractéristiques de l’alimentation végétarienne et de l’alimentation végétalienne seraient favorables à l…
La malnutrition in utero augmenterait le risque de diabète
Des chercheurs de l’Université de Cambridge ont découvert le processus moléculaire qui lie une malnutrition in utero à une augmentation du risque de d…
La liste des allégations de santé positives bientôt publiée
Depuis près de 3 ans, l’EFSA évalue des milliers d’allégations de santé génériques. La liste des 222 allégations positives qui pourront d…
Cholesterol: de kracht van voeding
De strijd tegen cholesterol via de voeding evolueert voortdurend. Vroeger lag de focus vooral op het cholesterolgehalte in voedingsmiddelen, vandaag wordt e…
Grossesse et programmation nutritionnelle: un lien de plus en plus étroit
Au cours de ces dernières années, l’alimentation de la femme enceinte a fait l’objet d’un intérêt croissant de la part des scientifiques, en raison …
Hypercholestérolémie: mieux vaut le fromage que le beurre
Selon des chercheurs Danois, malgré son apport important en acides gras saturés, le fromage n’élèverait pas le LDL cholestérol, comparativement au beu…
Résidus de pesticides: situation rassurante en Europe
Le troisième rapport annuel de l’EFSA sur les résidus de pesticides dans l’alimentation des Européens indique que les taux de conformité atteign…
Les fraises pour lutter contre les effets de l’alcool sur l’estomac?
Une équipe de chercheurs européens a montré que la consommation de fraises peut aider l’estomac à surmonter les dommages de l’alcool en protégea…