Zapper le petit-déjeuner favorise l’apparition du diabète de type 2, un risque qui augmente d’autant plus que cette mauvaise habitude est fréquente. Une réc…
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Le poids sur terre: c’était mieux avant?
En près de 40 ans, la biologie évolutive* a recensé d’importants changements à travers le monde. Certes, nous avons allongé notre espérance de vie. Mais nou…
L’alimentation idéale existe chez les Tsimane de Bolivie
Les Tsimane constitueraient un groupe modèle. Population autochtone de l’Amazonie bolivienne, ils ne présentent pratiquement aucune maladie cardiovasc…
Faut-il oui ou non manger sans gluten?
Des millions d’individus suivent aujourd’hui un régime sans gluten, sans pour autant être allergiques à cette protéine. Des chercheurs danois……
Comment faire pour que votre cerveau reste en bonne santé?
Une nouvelle étude réalisée sur des souris démontre qu’un régime riche en hydrates de carbone et pauvre en protéines pourrait allonger l’espérance de vie. P…
Nouveau: Nubel en format de poche!
Nubel propose un nouveau livret en format poche, pour emporter les informations utiles pour la santé partout avec vous. Il compile…
Gras, sucré et salé conditionnent l’apport énergétique
Le sucré, le salé et la sensation de gras en bouche sont étroitement associés à l’apport énergétique. Mais le choix des aliments permet de combiner qualités…
Quelle vaisselle choisir pour manger moins?
Couleur, forme, poids, taille,… La vaisselle que vos patients utilisent a une influence sur les portions d’aliments qu’ils ingèrent. Comment mieux la choisi…
Une alimentation diversifiée n’est pas forcément saine!
Selon l’American Heart Association, une alimentation diversifiée n’est pas synonime d’alimentation saine dans tous les cas. Au contraire, les études montren…
L’ultra-transformé nuirait à la santé intestinale
La consommation importante d’aliments ultra-transformés est associée à un risque accru de syndrome de l’intestin irritable, selon de……