Les bénéfices cardiaques du régime méditerranéen valent pour les personnes à risque cardiovasculaire très élevé, ayant déjà subi un infarctus ou un accident…
Search Results For: cardiovasculaire
Arrêter le sucre comme on arrête la cigarette?
La piste qui consiste à aborder l’obésité comme une forme ou le résultat d’une dépendance alimentaire est de plus en plus souvent évoquée. Des…
Flexitarisme, la tendance semi-végétarienne qui gagne du terrain
Le flexitarisme nous vient d’Amérique. Aujourd’hui, 1 Belge sur 5 opte pour des alternatives végétariennes, en alternance ou non avec de la viande.…
Cancer colorectal: 2 tasses de café par jour pour réduire le risque de moitié
Une large étude de l’Université de Californie du Sud révèle un nouveau bénéfice protecteur et préventif d’une consommation modérée de café (ou de déca)…
2016: nouvelles tendances culinaires
Selon les dénicheurs de tendances et les blogueurs alimentaires internationaux, les thèmes de la durabilité et du «green» sont à l’honneur en 2016. Nous déc…
Les allergènes sont dans la cuisine
Depuis fin 2014, chaque client dans un restaurant est en droit d’être informé sur la présence ou non d’un ou de plusieurs des 14 allergènes dans un plat. Ce…
«French Paradox»: le vin rouge agirait aussi sur le microbiote
Des chercheurs chinois mettent en lumière un nouveau mécanisme par lequel un composé du vin rouge, le resvératrol, exercerait un effet anti-athérogène.…
La caféine passée au crible par l’EFSA
L’Autorité répond à une demande de la Commission qui s’interroge sur la sécurité de la caféine, surtout en association avec des constituants présents dans l…
Œufs et cholestérol: une histoire ancienne?
Contrairement à ce que l’on a longtemps cru, l’œuf, bien que riche en cholestérol, n’a pas d’effet néfaste sur la santé cardiovasculaire, selon une vaste …
La consommation régulière de caféine ne provoque pas d’extrasystoles
Une étude américaine remet en cause le rôle présumé de la caféine sur le risque d’extrasystole qui repose sur des données désormais dépassées.…