Une nouvelle étude rapporte que le fait de dormir trop peu est associé à une augmentation de la consommation spontanée de calories.…
Café : des effets protecteurs contre la malbouffe
Des extraits de café s’avèrent capables de limiter les dégâts cardiaques et hépatiques chez l’animal exposé à un régime riche en graisses et en sucres…
Le microbiote intestinal, un nouvel organe à dorloter
Les micro-organismes qui vivent dans le tube digestif ne sont plus considérés comme de simples « habitants », ils forment désormais une entité à considérer …
La taurine pourrait protéger le cœur de certaines femmes
Pour la première fois, une étude humaine fait un rapprochement entre le taux de taurine dans le sang et un risque plus faible de maladie …
L’excès de graisse pourrait nuire à la qualité du sperme
Une étude pilote rapporte que la quantité et la qualité des graisses ingérées pourraient affecter la fertilité chez l’homme.…
Moins d’AVC avec les agrumes
Une nouvelle étude rapporte que les flavonoïdes des agrumes et des jus d’agrumes sont associés à un risque plus faible d’accident vasculaire cérébral…
Obésité: le fructose ni plus ni moins coupable
Une nouvelle revue des données scientifiques disponibles suggère que l’implication du fructose dans l’obésité résulte de son apport calorique, e…
Surconsommation alimentaire: le mimétisme en cause
Manger plus ou moins que nécessaire pourrait être contagieux: une nouvelle étude montre que le nombre de bouchées est influencé par la personne avec qui …
La reformulation baîllonnée
Après une longue période de résistance, au cours de laquelle l’industrie alimentaire tentait de nous dire qu’il n’y avait pas de mauvais produits, mais que …
La dénutrition menace les seniors
En 2050, les 60 ans et plus représenteront près d’un tiers de la population européenne. si les problèmes liés aux excès caloriques continuent d’accaparer l’…