Deze studie, uitgevoerd door de universiteit van Illinois, legt de metaboliseringsmechanismen bloot van lycopeen (een rode carotenoïde met…
Search Results For: lycopeen
Lycopeen: het nieuwe ingrediënt tegen hoge cholesterol
Recente literatuur brengt nieuwe argumenten aan over de cholesterolverlagende eigenschappen van lycopeen. Lycopeen blijkt tegelijk ook een interessant ingre…
Gestopt met roken? Eet appels en tomaten!
Gestopt met roken? Veel appels en tomaten eten kan helpen om de longen weer gezond te maken. Vooral……
Meer antioxidanten, minder kans op diabetes type 2
Volgens Franse onderzoekers is een dieet rijk aan antioxidanten geassocieerd met een lager risico op diabetes type 2. De voedingsmiddelen die het meest…
Tomaat werkt als aspirine
Een studie bij de mens toont aan dat een van lycopeen ontdaan waterig extract van tomaat het bloed vloeibaarder maakt, net als aspirine maar met …
Carotenoïden vertragen celveroudering
Een studie bij Amerikaanse volwassenen laat zien dat een hoge consumptie van verschillende carotenoïden geassocieerd is met langere telomeren, en dus minder…
Herfstolijf als nieuw superfruit?
Analyses van de Elaeagnus umbellata tonen aan dat deze bes veel meer antioxidanten bevat dan de andere fruitsoorten uit deze familie.…