Nieuwe gegevens afkomstig uit de Nurses’ Health Study I en II hebben aangetoond dat de consumptie van flavonoïden geassocieerd is met een verminderd…
Search Results For: fenol
Oregano, niet enkel op je pizza!
Oregano is heerlijk op pizza, maar kan ook verlichting bieden bij maag- en darmproblemen. Het wordt al gebruikt sinds de oudheid, maar nu onthult de …
Voordelen van noten bereiken ons ook via de microbiota
De heilzame effecten die worden toegeschreven aan noten, zijn niet alleen te danken aan hun goede vetten. Volgens nieuw onderzoek zouden noten…
Vaste voedingsmiddelen: een sterkere antioxiderende werking dan dranken
Op basis van een in-vitroverteringsmodel heeft een Braziliaans team aangetoond dat de vaste matrix van een levensmiddel de antioxidanten beter behoudt dan z…
Twee kopjes koffie per dag verminderen risico darmkanker met de helft
Een grootschalige studie van de University of Southern California onthult een nieuw voordeel van koffie. Een matige consumptie van koffie (of cafeïnevrije…
De ‘Franse paradox’: rode wijn zou ook effect hebben op microbiota
Chinese onderzoekers wijzen op een nieuw mechanisme: resveratrol, een stof aanwezig in rode wijn, zou een anti-atherogeen effect hebben.…
Flavonoïden zouden risico op erectiestoornissen verminderen
Een hoge inname van flavonoïden, in het bijzonder door het eten van fruit, wordt volgens nieuwe gepubliceerde gegevens van de Professionals Follow-Up Study …
Groene thee: drinken met mate?
Als tegengewicht voor alle gedocumenteerde gezondheidsvoordelen van groene thee, suggereert deze studie van de University of California…
Dikkedarmkanker: pruimen kunnen het risico verminderen
Uit een onderzoek door teams van de Texas A&M University en de North Carolina State University blijkt dat pruimen het risico op dikkedarmkanker kunnen v…
EFSA bevestigt toxiciteit acrylamide
De EFSA heeft bevestigd dat acrylamide in voedingsmiddelen mogelijk het risico op kanker verhoogt voor consumenten van alle leeftijden.…