Een grootschalige studie van de University of Southern California onthult een nieuw voordeel van koffie. Een matige consumptie van koffie (of cafeïnevrije koffie) heeft een preventief beschermend effect tegen darmkanker, het derde meest voorkomende kankertype bij mannen en vrouwen.
Het is bekend dat een matige koffieconsumptie een aantal voordelen heeft, zoals een verminderd risico op type 2-diabetes, hart- en vaatziekten, bepaalde neurodegeneratieve aandoeningen zoals de ziekte van Parkinson en bepaalde kankers (zoals leverkanker, baarmoederkanker, borstkanker en melanoom).
Deze significante inverse relatie tussen koffieconsumptie en mortaliteit is aangetoond in diverse studies en meta-analyses. Voor iedere kop koffie geconsumeerd per dag vermindert het risico op overlijden met 3-4%. Een matige koffieconsumptie past in een gezonde levensstijl, net als niet roken, kiezen voor een evenwichtig eetpatroon, een gezond gewicht en voldoende beweging. Dat geldt uiteraard alleen voor de koffie, niet voor de calorierijke extraatjes!
Deze nieuwe studie toont nu een ander voordeel: koffie kan helpen bij het voorkomen van darmkanker, de derde meest voorkomende vorm van kanker. Bij 4-5% van de bevolking wordt in de loop van het leven darmkanker vastgesteld.
Meer dan 2,5 kopjes per dag
Onderzoekers van de University of Southern California (USC) onderzochten de gegevens van meer dan 5100 mannen en vrouwen gediagnosticeerd met darmkanker in de afgelopen zes maanden. Ze vergeleken deze gegevens met die van een controlegroep van 4000 kankervrije personen die ook in het verleden niet aan kanker hadden geleden.
De deelnemers aan het onderzoek gaven aan hoeveel koffie ze dagelijks dronken, ongeacht het type (instant, cafeïnevrij of filterkoffie). Ze hielden ook bij welke andere dranken ze gebruikten. Er werd verder rekening gehouden met andere risicofactoren voor darmkanker en met mogelijke verstorende factoren (familiegeschiedenis, voeding, lichamelijke activiteit en roken).
Uit de analyse bleek dat:
- koffie drinken geassocieerd wordt met een lager risico op darmkanker;
- de relatie dosisafhankelijk is: hoe hoger de koffieconsumptie, hoe lager het risico op kanker.
De gegevens tonen aan dat een matige consumptie van koffie (1 tot 2 kopjes per dag) is geassocieerd met:
- een vermindering van 26% van het risico op darmkanker, na correctie voor bekende risicofactoren;
- een vermindering van 50% van het risico op darmkanker wanneer de deelnemers meer dan 2,5 koppen koffie per dag dronken.
De risicodaling werd vastgesteld voor alle soorten koffie, ook cafeïnevrije koffie.
Beschermende stoffen in koffie
Het beschermde effect van koffie is niet enkel te danken aan de cafeïne. Heel wat stoffen in koffie dragen bij aan de algehele gezondheid en hebben een preventief en beschermend effect op darmkanker:
- Polyfenolen hebben een antioxiderende werking en kunnen het groeipotentieel van darmkankercellen beperken.
- Melanoïdinen (bruine pigmenten) die ontstaan tijdens het branden, kunnen de darmmobiliteit stimuleren.
- Diterpenen (organische stoffen) kunnen de afweersystemen van het lichaam versterken en het lichaam zo beschermen tegen oxidatieve schade.
Hoeveel van deze gunstige verbindingen zitten er in een kopje koffie? Dat hangt af van de productiewijze, maar deze gegevens tonen aan dat er in ieder geval sprake is van een verlaagd risico op darmkanker, ongeacht de smaak of het type koffie.
