Het is lovenswaardig dat het vegetarisme om ethische, politieke of ecologische redenen in de lift zit, maar we houden maar beter een oogje in het zeil gezie…
Alle soorten brood bevatten vezels
Vooral volledige granen zijn rijk aan vezels. Graanproducten op basis van volkorenmeel, zoals een aantal broodsoorten, bevatten dus veel vezels.…
Tot 26% gewichtstoename geassocieerd met reclame en visuele prikkels
Deze meta-analyse verduidelijkt hoe groot het effect is van reclame op het eetgedrag en concludeert dat tot 26% van de variantie van het eetgedrag of …
Brood & gezondheid: weg met die vooroordelen!
« Van brood word je dik » – het is één van de meest hardnekkige vooroordelen, en tevens de voornaamste reden waarom we in België steeds minder …
Mannen en diëten
Hoe gaan mannen om met overgewicht en diëten? Deze studie suggereert dat het wellicht een goed idee is om programma’s te ontwikkelen speciaal gericht…
Hoe leeftijd en reukzin de emoties bij het eten beïnvloeden
Volgens een nieuwe studie roepen de smaken munt en gember sterke positieve emoties op bij oudere consumenten.…
Flavonoïden zouden risico op erectiestoornissen verminderen
Een hoge inname van flavonoïden, in het bijzonder door het eten van fruit, wordt volgens nieuwe gepubliceerde gegevens van de Professionals Follow-Up Study …
Voeding: vijf kleuren voor een betere voeding
Dit onderzoek in een virtuele testsupermarkt door het team van Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN), dat aan het hoofd staat van NutriNet Santé,…
Voedingsevenwicht beïnvloedt slaapkwaliteit
Een nieuwe studie suggereert dat het eten van voeding met weinig vezels, veel verzadigde vetzuren en suiker in verband kan worden gebracht met een minder …
De klimatariër-trend wint aan belang
Steeds meer mensen passen hun eetgewoontes aan om hun ecologische voetafdruk te verkleinen. Naast de flexitariër, maakt nu ook de klimatariër…