Bij een test uitgevoerd met Weight Watchers-producten werden identieke voedingsmiddelen voorgesteld als ‘lightproduct’ of ‘kwaliteitsprodu…
Een eiwitrijk dieet kan het risico op een beroerte verminderen
Een meta-analyse gepubliceerd in het tijdschrift Neurology laat zien dat mensen die veel eiwitten eten, met name eiwitten uit vis, minder risico zouden lope…
Obesitas: pruimen eten om af te vallen
Voor personen die hun gewicht onder controle moeten houden, kan het een goed idee zijn om pruimen te eten. Deze vruchten kunnen helpen om gewicht …
Obesitas blijft toenemen in OESO-landen, maar snelheid daalt
In de OESO-landen kampt de meerderheid van de bevolking met overgewicht of obesitas. Beleidsmaatregelen hebben er wel voor gezorgd dat de toename van obesit…
Verpakkingen beïnvloeden onze voedingskeuzes
Onze keuzes zijn het resultaat van een complex proces, waarbij verschillende elementen een rol spelen. Een nieuwe studie toont aan dat naast de smaak ook …
Lage voedselprijzen kunnen overgewicht in de hand werken
Een analyse van de economische factoren die speelden bij de sterke toename van obesitas in de Verenigde Staten wijst uit dat zeer goedkoop voedsel een …
Goede vetten voor het relationele geheugen van het kind
Voor het eerst meldt een studie een verband tussen het type geconsumeerde vetten en de capaciteit van het relationele geheugen, die gelinkt zijn aan de …
Zwangerschap: de invloed van voeding, ook vóór de bevruchting
Uit een studie blijkt dat vrouwen die vóór hun zwangerschap een dieet volgen dat ‘arm’ of te rijk is aan vetten en suikers, 50% meer …
Olijfolie op sla om de bloeddruk te verlagen
Sla is rijk aan nitrieten, en het is net de combinatie van onverzadigde vetzuren (zoals in olijfolie) en nitrieten die ons beschermt tegen een verhoogde…
Is koken met de microgolfoven gevaarlijk?
Deze vraag hebben sommige patiënten je ongetwijfeld weleens gesteld. Lijkt het antwoord je eenvoudig en logisch? Hier zijn enkele diepgaandere argumenten om…