De ANSES heeft zich recent gebogen over het geheel van beschikbare wetenschappelijke gegevens over nutritionele preventie van kanker en hun wettelijke bepal…
De EU wil de rode tonijn redden
Voor het tweede achtereenvolgend jaar heeft een team Spaanse onderzoekers, gefinancierd door de EU, een harnas kunnen plaatsen op de verse rode tonijn.…
Suiker en zwaarlijvigheid: de Australische paradox
Terwijl in bepaalde landen zoals de Verenigde Staten ecologische studies een positieve relatie rapporteren tussen suiker en zwaarlijvigheid, wordt in Austra…
Logo’s efficiënter dan nutritionele tabellen
Onderzoekers hebben zich recent gebogen over de invloed van de nutritionele etiketteren op de keuze van consumenten en hebben zich de vraag gesteld…
Mannelijke artsen schrijven meer diëten voor
Volgens een Amerikaanse studie verschilt het gedrag om een dieet voor te schrijven aan zwaarlijvige personen licht volgens het geslacht van de arts.…
Reminder voor diëtisten: denk aan de erkenning!
2011 is het jaar van de erkenning voor diëtisten. Vergeet dus niet uw dossier in te vullen vóór 31 augustus 2011. Meer informatie bij Volksgezondheid …
Flavanolen uit cacao, een boost voor de hersenen
Een experimentele studie rapporteert dat de consumptie van chocolade rijk aan flavanolen tijdelijk een verhoging van gezichtsscherpte en bepaalde cognitieve…
De piramide wordt in de Verenigde Staten vervangen door een bord
Het nieuwe visuele voorlichtingsmodel gelanceerd door het Departement Agricultuur in de Verenigde Staten is een bord dat voor de helft bestaat uit groenten …
Wanneer de papfles zwaarlijvigheid in de hand werkt…
Een Amerikaanse studie toont aan dat het risico op zwaarlijvigheid aanmerkelijk hoger is bij baby’s die langer de fles krijgen. De onderzoekers roepen…
Het einde van de massaconsumptie?
Prof Martine Padilla heeft het profiel van de nieuwe consument op het einde van de recente financiële crisis geschetst. De evolutie van dit profiel toont …