Volgens Amerikaanse onderzoekers verlagen hoge innamen carotenoïden en vitamine C het risico op urinaire problemen bij de mens. Supplementeren met een hoge …
Vitamine E supplementen: geen voordeel maar ook geen nadeel
De resultaten van een recente Amerikaans meta-analyse tonen aan dat vitamine E suppletie in termen van mortaliteit geen voordeel maar ook geen nadeel levert…
Herziening van de dagelijks aanvaardbare kleurstofdosis karamel
De wetenschappelijke groep van de EFSA die onderzoek doet op voedingsadditieven en op aan voedingsmiddelen toegevoegde voedingsstoffen, de groep ANS, heeft …
Omega-3 tekort werkt depressie in de hand
Onderzoekers van het Inserm en het INRA die samenwerken met Spaanse onderzoekers tonen aan dat een omega-3 arme voeding bij muizen een negatieve invloed hee…
Knoflook werkt beschermend tegen artrose
Een recente Britse studie toont aan dat een voeding met veel groenten zoals look, ui en prei het risico op artrose bij vrouwen kan beperken.…
Nouveau test de toxines pour les crustacés
Cette nouvelle technique s’insère dans le cadre du projet européen BIOCOP, intitulé « New technologies to screen multiple chemical contaminants in foo…
Obesitas kost de VS jaarlijks 270 miljard dollar
Een recente Amerikaanse studie zet de totale kost van obesitas in de kijker. De nadruk leggen op de economie om gezondheid aan te moedigen, kan…
VIASANO: de eerste resultaten in 2012
Het VIASANO-programma, gebaseerd op het Franse EPODE, werd in 2007 in België gelanceerd om lokale, doeltreffende en duurzame strategieën uit te werken om zw…
Bijziendheid: een link met vitamine D?
Longitudinale studies hebben aangetoond dat de buitenlucht een beschermend effect zou hebben op bijziendheid. Amerikaanse onderzoekers hebben deze hypothese…
Bepaalde bestanddelen van graanproducten helpen tegen veroudering
Er zijn nieuwe studies uitgevoerd bij knaagdieren met verschillende bestanddelen van granen die suggereren dat polyfenolen een positief effect hebben op de …