Une alimentation équilibrée à l’âge de 6 ans serait associée à de meilleures aptitudes à lire vers…
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Fromage et cholestérol: l’allégé ne convainc pas
Malgré une présence moindre d’acides gras saturés dans le fromage allégé, celui-ci ne semble pas présenter d’avantages pour le taux de cholestérol…
L’huile de poisson, c’est bon pour le cerveau!
Une étude chez le rat montre que par rapport au lard, l’huile de poisson a des effets bénéfiques sur l’inflammation et des fonctions cérébrales et pourrait…
Le beurre: de retour dans nos assiettes?
Souvent écarté des recommandations en raison de sa richesse en acides gras saturés, le beurre ne semble pourtant pas ou très peu associé à une …
Les aliments subventionnés font-ils la malbouffe aux USA?
Une nouvelle étude parue dans JAMA Internal Medicine révèle que la proportion de calories consommées issue d’aliments subventionnés est associé…
Nos cellules de graisse ont leur horloge biologique
Chez l’homme, la tolérance au glucose et la glycémie varient avec l’heure du jour et les repas, mais le mécanisme sous-jacent responsable de cette variation…
Le secteur alimentaire fait un pas en faveur de plus d’équilibre
Autorités et secteur alimentaire ont signé la Convention Alimentation Equilibrée, portant sur une diminution des calories et une meilleure alimentation.…
Les bienfaits des noix passent aussi par le microbiote
Les effets bénéfiques attribuées aux noix ne tiennent pas qu’à leurs bonnes graisses, mais impliqueraient également une activité prébiotique…
Le régime méditerranéen limite les récidives chez les patients cardiaques
Les bénéfices cardiaques du régime méditerranéen valent pour les personnes à risque cardiovasculaire très élevé, ayant déjà subi un infarctus ou un accident…
L’obésité infantile explose en Chine
Les enfants chinois connaissent la plus forte augmentation du taux d’obésité: celui-ci est passé de moins de 1% en 1984 à 17% aujourd’hui chez les…