Van over de hele wereld zakken spelers uit de nutriceutica-industrie af naar Vitafoods Europe. De editie van 2019 trok meer dan 1.200 exposanten en meer dan…
Search Results For: duurzaamheid
Hoe maken we de eiwitshift van dierlijk naar plantaardig waar?
Het inwisselen van dierlijke eiwitbronnen voor plantaardige eiwitbronnen is al enige tijd in trek. Niet alleen heeft het een voordelig effect op het dierenw…
Frankrijk krijgt nieuwe voedingsaanbevelingen
De nieuwe Franse voedingsaanbevelingen maken het eenvoudiger en toegankelijker om de juiste voedingskeuzes te maken en onze sedentaire levensstijl aan te pa…
Voedselverspilling voorspelt de voedingskwaliteit
Meer voedselverspilling gaat samen met een betere voedselkwaliteit, dat is althans wat blijkt uit een recent Amerikaans……
In Frankrijk geen ‘steak’ meer voor vegetarische producten
Plantaardige alternatieven voor vlees moeten in Frankrijk voortaan hun eigen leven gaan leiden, want het land gaat elke……
Gerookte voedingsmiddelen worden mogelijk gezonder
Wetenschappers lieten zich inspireren door onderzoek in de auto-industrie en ontwikkelden een proces om gerookte voedingsmiddelen lekkerder en gezonder te m…
Voedingspiramide 2020: evenwichtiger en duurzamer
De voedingspiramide, het meest gebruikte referentiemodel in Wallonië voor een evenwichtig eetpatroon, heeft een lichte make-over gekregen. Het wil onze kenn…
Flexitarisme: een duurzaam en evenwichtig voedingspatroon
Gezien de huidige populariteit van het flexitarisme en van plantaardige voedingsproducten, gingen Franse onderzoekers na welke concrete…
Bewuste consument verkiest voeding zonder GGO’s en suiker
Voor de hedendaagse consument is duurzaamheid een waardevol aankoopcriteria voor voedingsproducten. Deze studie onderzocht welke duurzame…