Een grote meta-analyse gaat in op het schadelijke (of gunstige) effect van verschillende voedingsmiddelen op de tandgezondheid van kinderen…
Search Results For: hersenen
Welk verband tussen zuivelproducten en hart- en vaatziekten?
Dagelijks zuivelproducten eten vermindert het risico op hart- en vaatziekten. Dat beweert een onderzoekster van de Universiteit van Aarhus, die haar…
Helpt voedingswaarde-etikettering om gezondere keuzes te maken?
Een etiket met de voedingswaarde op de voorkant van de verpakking helpt ons om gezonde keuzes te maken. Dat geldt zonder onderscheid voor alle…
Slaapgebrek leidt tot hogere vetinname
Volgens een studie van de universiteit van Pennsylvania zou een gebrek aan slaap het RAS activeren (een specifiek hersengebied) en zo aanzetten tot het eten…
Is rode wijn goed voor het geheugen?
Resveratrol, een verbinding die in grote hoeveelheden voorkomt in blauwe druiven, rode wijn en pinda’s, kan de achteruitgang helpen vertragen van het…
Omega 3 in vis compenseert risico’s van kwik
De toxische effecten van kwik in vis zouden kunnen worden tegengegaan door andere voedingsstoffen in vis, zoals omega 3-vetzuren met lange…
Geruststellend nieuws over gekweekte Noorse zalm
In 2006 alarmeerde het Noorse Wetenschappelijk Comité voor de Voedselveiligheid (VKM) over de grote hoeveelheid vervuilende stoffen, zoals pcb’s en dioxine,…
Een appel eten is beter dan appelsap te drinken
Uit een studie die de isocalorische inname vergelijkt van appels in de vorm van sap, puree of partjes, blijkt met behulp van medische beeldvorming dat …
Te veel fructose zou hersenontwikkeling adolescenten verstoren
Na de ontdekking van de schadelijke effecten van fructose op bepaalde metabole parameters lijkt deze suiker nu ook een nefaste impact te…
Hartaanvallen: fruitmalonaat kan celschade beperken
Dimethylmalonaat is een scheikundige verbinding aanwezig in vruchten zoals druiven, aardbeien, ananas en bramen. Deze stof kan helpen bij het…