De voorbije jaren zijn wetenschappers steeds meer aandacht gaan besteden aan de voeding van zwangere vrouwen omdat die een aanzienlijke invloe…
Search Results For: lever
Gezondere snacks voor Europese adolescenten?
Een toekomstige piste in het kader van het Europese project HELENA werd gepresenteerd ter gelegenheid van het 11de Europese Nutrition Congres.…
Koffie en diabetes type 2: een gunstig hormonaal effect?
Een gerandomiseerde gecontroleerde studie suggereert dat koffie de insulineresistentie zou kunnen verbeteren bij overgewicht. Het effect wordt vooral gemete…
Wasabi versterkt het beschermend effect van broccoli
Het verband tussen bepaalde voedingsmiddelen die het enzym myrosinase bevatten met gekookte kruisbloemigen maakt de assimilatie van sulforafaan mogelijk.…
Overdaad aan zout blijkt hersenen te schaden
Dat overdaad aan zout en sedentariteit het cardiovasculair risico verhogen is gekend, maar deze factoren blijken eveneens een invloed te hebben op de cognit…
Hoe brengen we de sedentaire levensstijl van kinderen opnieuw in balans?
Eén uur per dag, vijfmaal per week: dat is niet de tijd die kinderen voor een tv- of computerscherm doorbrengen, maar wel de hoeveelheid lichaamsbeweging…
Eten ‘on-the-go’
Snackbars, buurtsupermarkten, fastfood, eet tenten allerhande… Het eetaanbod blijft zich maar uitbreiden naarmate mensen steeds minder vaak thuis eten. Maar…
Over de darmtransit: niet alle vezels zijn gelijk…
Zo’n 10 tot 20% van alle Belgen heeft last van een trage darmtransit. Dat houdt ongetwijfeld verband met de ondermaatse consumptie van voedingsvezels door…
Beter groeien met vetten?
Vetten, en in het bijzonder de essentiële vetzuren, spelen een belangrijke rol in de neurologische ontwikkeling van kinderen. Er is echter maa…
Beoordeling van laatste reeks claims
Het is zo ver: de EFSA heeft eindelijk de beoordeling afgerond van de functionele generieke gezondheidsclaims. We blikken terug op de voorbije drie j…