Hoewel chocolade heel wat suikers, vetten en calorieën bevat, wijst een studie bij Europese adolescenten op een verband tussen chocoladeconsumptie…
Search Results For: suiker
Gezondheidsclaims: groen licht voor cacao, zetmeel en zure dranken
Europese verordening 851/2013 keurt drie nieuwe gezondheidsclaims goed (voor cacao, zure dranken en zetmeel) die tussen 2010 en 2012 positief…
Obesitas: vrije keuze zet aan tot overconsumptie
Vet- en suikerrijke voeding leidt vaker tot overconsumptie wanneer ze wordt aangeboden als vrije keuze dan wanneer dit type voeding wordt opgelegd. Zo blijk…
Diabetes type 2: vruchten beter dan vruchtensap
De resultaten van een onderzoek van de Harvard School of Public Health tonen aan dat het eten van vruchten, meer bepaald blauwe bessen, druiven, pruimen …
Europese volkeren geven al sinds het neolithicum meer smaak aan hun gerechten
Tot nu toe ging men ervan uit dat de prehistorische mens enkel at om te overleven en dat het aantal calorieën bepalend was. Nieuwe onderzoeken …
Nieuwe intense zoetstof advantaam goedgekeurd door de EFSA
Het zoetende vermogen van advantaam is 30.000 maal sterker dan dat van suiker, en 100 maal sterker dan aspartaam. Daarmee wordt het pad geëffend voor …
Cholesterol: nieuwe claim voor supplement op basis van artisjok
De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft een positief advies uitgevaardigd voor het gebruik van een claim over de cholesterolverlagende…
Mogelijk kan water helpen om te vermageren
Water bevat geen calorieën en doet zeker niet verdikken, maar dat is nog niet hetzelfde als zeggen dat water doet vermageren. Uit een systematische literatu…
Marketing gericht op kinderen: speelgoed doet niet meer eten
De marketingactiviteiten van merken gericht op kinderen worden vaak bekritiseerd, en soms terecht, zoals reclame voor snoepgoed. Een Zuid-Amerikaanse studie…
Eieren: niet slecht voor het hart, minder goed voor diabetes
Uit een uitgebreide literatuurstudie over eieren blijkt de consumptie van eieren niet in verband te staan met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten, n…