Willen we verzadigde vetzuren vervangen door onverzadigde (in het kader van een hypocalorisch dieet), dan geven meervoudig onverzadigde.…
Search Results For: vet
Onze vetcellen hebben hun eigen biologische klok
De glucosetolerantie en bloedsuikerspiegel van de mens hangen af van het moment van de dag en van de maaltijden. Het mechanisme dat de insulinegevoeligheid …
Vetarme en koolhydraatrijke producten geven meer verzadiging
Een maaltijd op basis van vetarme en koolhydraatrijke voedingsmiddelen geeft een beter verzadigingsgevoel dan een maaltijd met weinig koolhydraten, zo blijk…
Drie therapeutische benaderingen voor het stimuleren van bruin vet
Een studie gepresenteerd op het International Liver Congress komt met een interessante therapeutische benadering voor de beheersing van gewicht en bloedsuik…
Vetten en coronaire sterfte: een wereldwijde stand van zaken
Een grootschalige studie belicht de wereldwijde impact van onze overmatige consumptie van verzadigde vetzuren en transvetzuren en te lage inname van omega-6…
Leve het vegetarisme dat groenten de hemel in prijst, maar vetten niet!
Het is lovenswaardig dat het vegetarisme om ethische, politieke of ecologische redenen in de lift zit, maar we houden maar beter een oogje in het zeil gezie…
Natuurlijke en industriële transvetzuren: is er een verschil?
Industriële transvetzuren zijn ‘slecht’, natuurlijke transvetzuren zijn ‘goed’ ‒ tenminste volgens de klassieke opvattingen. Een nie…
Angst voor vet bij moeder al snel overgedragen op kind
Nieuw onderzoek suggereert dat kinderen al heel vroeg (vanaf 32 maanden) de angst voor vet overnemen van hun moeder.…
Te veel vet tast de hersenen aan!
Vetrijke voeding zou onverwachte gevolgen hebben voor de hersenen: de afweercellen worden ‘lui’ en eten de neurale verbindingen op ……
Verzadigde vetzuren vervangen door onverzadigde blijft een goede strategie
Een grootschalige prospectieve studie toont aan dat het vervangen van verzadigde door onverzadigde vetten het risico op hart- en vaatziekten aanmerkelijk ve…