La consommation des mêmes aliments sous forme crue ou cuite influence différemment le microbiote intestinal, selon de nouveaux travaux qui soutiennent l’hyp…
Pathologies
Diabète: améliorer la communication avec les personnes âgées
Selon une nouvelle étude, médecins et personnes âgées ne sont pas sur la même longueur d’onde en termes de compréhension de l’évolution de la prise en charg…
Diabète: quid des édulcorants et sucres à la mode?
Pour les personnes diabétiques, quelles sont les options pour limiter sa consommation de sucres? La diététicienne Marie-Noëlle Pirnay nous parle des édulcor…
Les diététiciens à l’assaut du diabète
Le diabète était le thème de la journée annuelle de l’UPDLF. L’occasion pour les diététiciens de rappeler l’importance de l’alimentation tant pour la préven…
Test du diabète: près d’un Flamand sur 2 échoue
D’après un sondage sur les connaissances sur le diabète, il s’avère que la moitié de la population flamande ne connaît pas suffisamment cette maladie. Le te…
Camionneur: un métier à haut risque…nutritionnel
Rares sont les études qui s’intéressent à la santé des camionneurs. Le métier de transporteur routier comporte pourtant de nombreux risques pour la santé, d…
Excès de sel: les antioxydants du fromage baissent la tension
Amoureux du fromage, réjouissez-vous! Les antioxydants naturellement présents dans le fromage pourraient aider à protéger les vaisseaux sanguins des dommage…
Le gaspillage alimentaire de l’obésité
L’obésité représente un coût titanesque pour les systèmes de santé mondiaux, mais également un coût écologique important pour l’environnement. E…
Intestin: une différence homme-femme fondamentale?
Il semble qu’il puisse exister une différence homme-femme significative au niveau de l’intestin. Elles permettraient d’expliquer pourquoi et comment des pat…
L’EFSA revoit la diversification alimentaire du nourrisson
La Commission européenne a invité l’EFSA à rendre un avis sur l’âge approprié pour initier la diversification alimentaire chez le nourrisson. Cet avis…