Volgens een Japanse studie zou een matige alcoholconsumptie het risico op leversteatose niet helemaal tot nul herleiden. Het risico zou vooral afhangen van de leverenzymactiviteit.
Leversteatose is vaak te wijten aan alcoholisme. Sinds enkele jaren heeft de aandoening echter ook andere, niet-alcoholische oorzaken. Zo zorgen zowel overvoeding als een gebrek aan lichaamsbeweging voor een verhoging van de vetophoping in de lever. In beide gevallen zijn de symptomen onzichtbaar en is preventie belangrijk om een evolutie naar levercirrose te vermijden.
Aziatische specificiteit
Alcohol wordt in het lichaam omgezet in aceetaldehyde door het enzym aldehydedehydrogenase (ALDH2). De activiteit van dit enzym is bij Aziatische personen heel laag, in het bijzonder in Japan, waar ze bij 40% van de bevolking laag is, en bij 10% onbestaand.
Om deze reden drinken Japanners globaal gezien minder alcohol dan westerlingen, maar dat heeft volgens deze nieuwe studie niet noodzakelijk tot gevolg dat ze gespaard blijven van steatose.
Genotype en gamma-GT
De studie heeft de verschillende genotypes van het ALDH2-enzym en de gamma-GT onderzocht bij 341 Japanners zonder antecedenten met betrekking tot drankmisbruik. Uit de resultaten blijkt dat personen met genotypes met een lage ALDH2-activiteit en verhoogde gamma-GT-waarden (wat in het algemeen wijst op de ziekte) vier keer meer risico lopen op non-alcoholische leversteatose dan personen met een hoge ALDH2-activiteit en gamma-GT-waarden onder de risicogrens.
Volgens de auteurs is een regelmatige follow-up van de gamma-GT-waarden via bloedonderzoek dus aan te raden bij personen die weinig of geen alcohol drinken, om de ziekte beter te voorkomen.
K. Oniki et al., Nutrition & Diabetes (2016) 6, Published online 23 May 2016.
