De Nutri-Score berust op een gedegen wetenschappelijke basis en wordt ondersteund door de gezondheidsautoriteiten. Dit overtuigde Delhaize om als eerste supermarktketen de Nutri-Score in te voeren. Toch doet er bepaalde informatie de ronde die deze Nutri-Score in diskrediet wil brengen. Vandaar enkele verduidelijkingen.
De Nutri-Score is niet bedoeld om te stellen of een voedingsmiddel gezond of ongezond is. Deze score vertaalt de verplichte en soms moeilijk te begrijpen voedingswaarde-informatie in een logo dat voor iedereen duidelijk is. Het voedselkeuze logo houdt ook rekening met gunstige bijkomende elementen zoals het gehalte aan fruit en groenten, peulvruchten, schaalvruchten… Het dient om producten te vergelijken die zich in dezelfde rayon bevinden, die behoren tot dezelfde categorie of die bestemd zijn voor hetzelfde gebruik (bijvoorbeeld ontbijtgranen en beschuiten). Vandaar dat de score berekend wordt voor 100 g en niet per portie, omdat die sterk kan verschillen van het ene product tot het andere (in dezelfde categorie).
Bevoordeelt de Nutri-Score Franse producten?
Absoluut niet! De meeste kazen hebben een Nutri-Score D of E (wat niet betekent dat kaas niet mag gegeten worden) en dit ongeacht hun land van herkomst. Bepaalde vaste waarden uit de Italiaanse keuken, zoals mozzarella en ricotta, hebben zelfs een Nutri-Score C. Dezelfde vaststelling voor fijnkost: gedroogde Franse, Italiaanse of Spaanse ham delen dezelfde Nutri-Score D.
Worden traditionele producten benadeeld door de Nutri-Score? Een enquête van de Franse consumentenvereniging “Que Choisir1”, uitgevoerd in mei van dit jaar, toont aan dat ook dit een mythe is. Van de 588 onderzochte traditionele producten heeft 62% een Nutri-Score A, B of C, tegenover 38% met een Nutri-Score D of E.
Naar een Europese score
De Nutri-Score is een evolutief systeem. De laatste versie houdt rekening met de nutritionele voordelen van noten-, koolzaad- en olijfolie, waarvan de gunstige eigenschappen nu tot uiting komen (hun Nutri-Score is C, wat de beste score is in de categorie van de toegevoegde vetten. Kokosolie heeft een Nutri-Score E). In 2021 werd een internationaal wetenschappelijk comité opgericht met de bedoeling de Nutri-Score te laten evolueren.
Momenteel wordt de Nutri-Score ondersteund door 417 Europese academische wetenschappers uit 32 landen en 30 deskundigenverenigingen (voeding, volksgezondheid…), door het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek, alsook door consumenten- en patiëntenverenigingen. De Europese Commissie wil een nutritioneel informatiesysteem op de voorzijde van verpakkingen verplicht maken. Tegen het einde van het jaar moet ze daarover beslissen. Wordt dus vervolgd!
Bij Delhaize leggen we je alles uit over de Nutri-Score
