Koffie extracten blijken in staat de hart- en leverschade te beperken bij dieren die een voeding rijk aan vetten en suikers krijgen toegediend.…
Search Results For: suiker
Obesitas: fructose niet meer of niet minder schuldig
Een nieuwe herziening van beschikbare wetenschappelijke gegevens suggereert dat de invloed van fructose op obesitas afkomstig is van de calorische waarde en…
De afgeblokte herformulering
Na een lange periode van verzet, waarin de voedingsindustrie ons probeerde wijs te maken dat er geen slechte producten waren, maar alleen slechte eetgewoont…
Schoner wegwerpmateriaal
De verpakkingstechnologie concentreert zich tegenwoordig resoluut op haar milieu-impact. Er wordt gezocht naar maatregelen om de ecologische voetafdruk van…
Gehoord op consultatie
Ik ben maar een beetje diabeet. Weet deze goedlachse man van 43 jaar met een geglyceerd hemoglobine percentage van 6,1. Verder…
Wetgeving: wat er fundamenteel verandert in 2012
Dat de Europese levensmiddelenwetgeving volop aan het veranderen is, zal voor niemand nog een geheim zijn. Een laatste opmerkelijke wijziging is de nieuwe v…
Sportprestaties: beter drinken dan enkel de mond spoelen
Regelmatig kleine slokjes water drinken bij de gedeshydrateerde sporter verlengt de duur van de inspanning, ten opzichte van eenvoudigweg de mond spoelen.…
Verband tussen koffie en minder endometriumkanker
Vrouwen die minstens 4 tassen koffie drinken per dag blijken minder risico te lopen op endometriumkanker.…
Minder slaperigheid door eiwitten
Aanhoudende slaperigheid na een maaltijd zou kunnen herleid worden wanneer de maaltijd meer uit eiwitten bestaat dan uit koolhydraten.…
Lage nutritionele kennis bij Europese adolescenten
De HELENA studie (Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence) die werd uitgevoerd in 10 Europese steden zet de nutritionele kennis van een groe…