Spirulina in voedingssupplementen kan verontreinigd zijn met cyanotoxines, bacteriën of metalen sporenelementen. Het is daarom belangrijk om de voorkeur te geven aan gecontroleerde toeleveringsketens en te onthouden dat spirulina geen wondermiddel is.
Spirulina is een microalg (of cyanobacterie) die in voedingssupplementen kan worden gebruikt vanwege het hoge gehalte aan eiwitten (55 tot 70 g/100 g), vitaminen en mineralen.
Via zijn toezichtsysteem voor voedingsproducten heeft het Franse Anses (Nationaal Agentschap voor veiligheid van voedsel, milieu en arbeid) 49 meldingen ontvangen van ongewenste bijwerkingen die kunnen worden toegeschreven aan de consumptie van deze supplementen. Hiervan waren er tien voldoende uitgebreid om over te gaan tot een grondige analyse. De gemelde effecten waren spijsverteringsstoornissen, spier- of leveraandoeningen en allergische reacties. De doses die in deze gevallen werden geconsumeerd, zijn overigens niet exact bekend.
Mogelijke verontreinigingen
Volgens het Anses kunnen producten op basis van spirulina verontreinigd zijn met cyanotoxines (inclusief microcystines), bacteriën of metalen sporenelementen (lood, kwik, arsenicum). Daarom raadt het agentschap aan om spirulina te kopen via door de overheid gecontroleerde circuits, om te garanderen dat de voorschriften en de traceerbaarheid worden nageleefd.
Hoewel het aantal beschikbare epidemiologische onderzoeken te klein is om zeldzame effecten te ontdekken, zoals een individuele overgevoeligheid, is het Anses verder van mening dat spirulina geen gezondheidsrisico vormt in de gebruikelijke doses (tot enkele grammen per dag bij volwassenen).
Spirulina is geen wondermiddel
Vanwege het hoge eiwitgehalte beveelt het agentschap deze supplementen niet aan voor personen met fenylketonurie of personen met atopische klachten.
Het legt ook uit dat deze microalg geen betrouwbare bron kan zijn van vitamine B12 voor veganisten, aangezien de vitamine hier aanwezig is als een inactieve analoog.
Ten slotte waarschuwt het Anses voor een overmatige inname van bètacaroteen, aangezien 5 gram spirulina per dag (maximale hoeveelheid aanbevolen door bepaalde voedingssupplementen) 7 tot 8,5 mg bètacaroteen levert (hoger dan de 7 mg/d aanbevolen als aanvulling op de spontane inname).
Het agentschap herinnert Franse gezondheidsprofessionals ook aan de noodzaak om via Nutrivigilance, zijn toezichtsysteem voor voedingsproducten, ongewenste bijwerkingen te melden die mogelijk verband houden met de consumptie van voedingssupplementen.
