Uit een nieuwe interventiestudie blijkt dat koffie geen invloed zou hebben op het hartritme, in tegenstelling tot energiedranken. Die bevatten naast cafeïne nog andere opwekkende bestanddelen.
Cafeïne is een natuurlijke, psychotrope stof die wereldwijd vooral in de vorm van koffie wordt ingenomen. We vinden de stof echter ook vaak terug in energiedranken.
De invloed van cafeïne op het organisme werd al uitvoerig bestudeerd. De stof zou antioxiderende eigenschappen en een ontstekingsremmende, stimulerende en prestatieverhogende werking hebben. Toch leidt de vraag of cafeïne een invloed heeft op de hartslag nog vaak tot controverse. Ook de combinatie van cafeïne met andere bestanddelen in energiedranken blijft voer voor discussie.
Aan de hand van repolarisatie van het hart evalueert deze nieuwe studie de invloed van twee cafeïnehoudende dranken – koffie en energiedrank – op de activiteit van het autonome sympathische zenuwstelsel.
Ook interessant: Een algoritme dat het effect van cafeïne optimaliseert
240 mg cafeïne uit koffie of energiedrank
De interventiestudie werd gevoerd bij 16 personen. In een eerste fase kregen de deelnemers 750 ml energiedrank voorgeschoteld, goed voor 240 mg aan cafeïne. In een volgende fase dronken de deelnemers 3 kopjes koffie met dezelfde hoeveelheid cafeïne. De onderzoekers brachten de invloed van de cafeïnehoudende dranken in kaart met behulp van een uiterst nauwkeurig digitaal elektrocardiogram. De metingen na elke inname werden getoetst aan de referentiewaarden. Ter controle dronken de deelnemers namelijk ook water, om een eventuele invloed van het ingenomen volume op de metingen vast te leggen.
Ook interessant: Energiedranken: taurine heeft meer effect dan cafeïne
Cafeïne maakt geen verschil
Uit de resultaten van dit experiment blijkt dat de repolarisatiewaarden van het hart, beïnvloed door het sympathische zenuwstelsel, geen significante invloed ondervinden van de consumptie van koffie. De consumptie van energiedrank bleek daarentegen wel een aanzienlijke toename in de waarden te veroorzaken. Dat doet de onderzoekers vermoeden dat de oorzaak van de sympathische activering niet aan cafeïne alleen valt toe te schrijven.
Een van de pistes schrijft de effecten toe aan de aanwezigheid van andere stimulerende stoffen (zoals taurine, guarana en suiker) in de energiedranken. Waarschijnlijk hebben veeleer die stoffen, al dan niet in combinatie met cafeïne, een activerende werking op het sympathische zenuwstelsel. En de invloed van cafeïne is in die zin eerder beperkt, zo niet onbestaande, wanneer de stof wordt ingenomen in de vorm van een complexe drank als koffie. Die bevindingen stroken overigens met de resultaten uit andere onderzoeken van het team. Die gaven al aan dat energiedranken een grotere invloed hebben op de bloeddruk dan koffie.
Ook interessant: Cafeïne zou geen hartritmestoornissen veroorzaken
Noura Chbaklo, diététicienne & Nicolas Guggenbuhl
