Postbioticum betekent letterlijk ‘na het probioticum’. Postbiotica zijn metabolieten en/of celmembranen afkomstig van probiotica. Ze zouden soms zelfs een a…
Search Results For: OMS
De invloed van kaas op de postprandiale vetrespons
In functie van de kaas wordt een verschillend effect waargenomen op de triglycerideconcentratie postprandiaal, zo blijkt uit recent onderzoek. Dit…
Geen gezondheidsclaim voor zwarte thee
De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) verwerpt de aanvraag voor een gezondheidsclaim over het gunstige effect……
Culinaire trends voor 2018: duurzaam is een blijver
Generatie Y en Z introduceren nieuwe manieren van consumeren. Ze zijn milieubewuster en kiezen gemakkelijker……
Meer inzicht in de effecten van koffie op de bloedvaten
Nieuw onderzoek toont aan dat koffie een positief effect kan hebben op de endotheelfunctie van personen……
Astronauten gaan eigen afval eten
Voedsel is een grote uitdaging in de verovering van de ruimte, met name voor de eerste reis naar Mars. Onderzoekers van de……
Probiotica tegen het influenzavirus
Volgens een studie bij muizen bieden probiotica bescherming tegen primaire infectie door het influenza A-virus en leiden ze tot……
Voedingspiramide 2020: evenwichtiger en duurzamer
De voedingspiramide, het meest gebruikte referentiemodel in Wallonië voor een evenwichtig eetpatroon, heeft een lichte make-over gekregen. Het wil onze kenn…
Klimaatopwarming zal ingrijpende gevolgen hebben in ons bord
Wat als bepaalde voedingsmiddelen die we dagelijks eten, plots een luxe zouden worden? Het is een waarschijnlijk……