Deze suiker werd lange tijd op een voetstuk geplaatst, maar komt nu onder vuur te liggen. De hoge consumptie van fructose in de vorm van …
Search Results For: lever
Melk: een nieuwe bron van omega-3 vetzuren?
Wetenschappers in de V.S. geven aan dat er mogelijkheden zijn om vanaf nu ook zuivel aan te rijken met omega-3 vetzuren. De resultaten van het …
Bariatrische chirurgie en behandeling van type 2 diabetes
Sommige patiënten met type 2 diabetes genezen na een bariatrische chirurgie. Alhoewel dit hoopvol stemt blijft voorkomen beter…
Verzadigingshormoon bedreigt gezondheid vrouwen
Zweedse onderzoekers hebben ontdekt dat neurotensine, een verzadigingshormoon geproduceerd door de menselijke hersenen en door specifieke darmcellen, het ri…
Eet je soep op daar word je groot van!
Hoe vaak nemen ouders die woorden niet in de mond? Maar alleen door dat zinnetje worden kinderen natuurlijk niet groot. Soep speelt weliswaar een zekere …
Vetten voor kinderen
Vetten krijgen vaak de volle laag als het gaat over de voedseloverdaad waarmee we tegenwoordig worden geconfronteerd. Toch blijven ze broodnodig om de behoe…
Consumenten verkiezen ‘zoutarm’ boven ‘zoutvrij’
Een consumentenonderzoek stelt ons in staat om de kennis en verwachtingen over de natriumproblematiek beter in kaart te brengen.…
Oorzaak obesitas ook in de hersenen
Volgens een team van Belgische en Franse onderzoekers zou de initiële storing die leidt tot pathologieën gelinkt aan obesitas, zoals diabetes type 2 of hart…
Giftigheid van ggo’s komt weer ter sprake
Een nieuwe Franse studie meldt een toename van de sterfte bij ratten gevoed met genetisch gemodificeerde maïs. De studie heeft veel ophef gemaakt in de …
Volledige herevaluatie van aspartaam in 2013
De Europese Commissie heeft ingestemd met de vraag van de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) om de volledige herevaluatie van aspartaam uit t…