Verzadigde vetzuren vervangen door plantaardige olie rijk aan linolzuur verlaagt de cholesterol, maar niet de sterfte door hart- en vaatziekten. Dat blijkt…
Search Results For: vet
2016: een nieuw jaar, nieuwe culinaire trends
In 2016 staan, volgens internationale trendwatchers en foodbloggers, de thema’s ‘duurzaamheid’ en ‘groen(ten)’ centraal op het menu. We maken kennis met de …
De ‘Franse paradox’: rode wijn zou ook effect hebben op microbiota
Chinese onderzoekers wijzen op een nieuw mechanisme: resveratrol, een stof aanwezig in rode wijn, zou een anti-atherogeen effect hebben.…
Het gevaar van kunststoffen zonder bisfenol A
De vervanger van bisfenol A in kunststoffen wordt met de vinger gewezen: uit een nieuw onderzoek blijkt dat deze de vorming van vetcellen…
Mentale gezondheid: omega 3 nuttig tegen depressie
Een nieuwe meta-analyse onderschrijft de beschermende rol van omega 3-vetzuren met lange keten voor wat betreft het risico op een ernstige depressieve…
Gebrek aan slaap in adolescentie effent de weg voor diabetes
Deze studie toont aan dat er bij adolescenten (en dan specifiek bij jongens) een verband bestaat tussen de duur van de tragegolfslaap en het risico …
Vaak voorkomende genetische variant beïnvloedt onze voedingskeuzes
Deze variant zou ervoor zorgen dat jonge meisjes al dan niet gezonde voedingskeuzes maken, afhankelijk van hun sociaal-economische context in de eerste leve…
Biovlees heeft een betere voedingswaarde
Zijn biologische producten echt voedzamer en gezonder dan gewone? Het is lastig om dat objectief vast te stellen, maar een nieuwe studie toont aan dat …
Eieren en cholesterol: een achterhaald idee?
Eieren zijn rijk aan cholesterol. Toch hebben ze, in tegenstelling tot wat lang werd gedacht, geen nadelige invloed op de gezondheid van hart en bloedvaten.…
Lichaamslengte beïnvloedt risico hart- en vaatziekten en kanker
De afgelopen decennia is de gemiddelde lichaamslengte wereldwijd sterk toegenomen. Een internationaal team van onderzoekers analyseerde de oorzaken van dit …