Palmolie komt steeds meer in een negatief daglicht te staan, voornamelijk door het hoge percentage verzadigde vetzuren. Er gaan echter stemmen op die vraagt…
Search Results For: vet
Sedentaire levensstijl: 3 uur televisie per dag verdubbelt het risico op overlijden
Een nieuwe studie waarschuwt voor een overdreven sedentaire levensstijl met een frappante conclusie: 3 uur televisie kijken per dag lijkt in verband…
BMI-meting mist zwaarlijvigheid bij kinderen
Volgens een systematische review uitgevoerd door onderzoekers van Mayo Clinic mist de BMI-methode 25% van de kinderen die als zwaarlijvig moeten worden besc…
Een derivaat van vitamine A kan obesitas voorkomen
Onderzoekers van de universiteit van Montréal en van het onderzoekscentrum CHUM (CRCHUM) hebben recent aangetoond dat retinoïnezuur (RA)…
Kurkuma: méér dan een smaakmaker
Kurkuma heeft zijn bijnaam “the solid gold” niet gestolen. Het is behalve een fijne smaakmaker, ook een krachtige ontstekingsremmer en antioxidant.…
Lekker of minder lekker? Het zit ook in je hoofd!
Bij een test uitgevoerd met Weight Watchers-producten werden identieke voedingsmiddelen voorgesteld als ‘lightproduct’ of ‘kwaliteitsprodu…
Zwangerschap: de invloed van voeding, ook vóór de bevruchting
Uit een studie blijkt dat vrouwen die vóór hun zwangerschap een dieet volgen dat ‘arm’ of te rijk is aan vetten en suikers, 50% meer …
Olijfolie op sla om de bloeddruk te verlagen
Sla is rijk aan nitrieten, en het is net de combinatie van onverzadigde vetzuren (zoals in olijfolie) en nitrieten die ons beschermt tegen een verhoogde…
Is koken met de microgolfoven gevaarlijk?
Deze vraag hebben sommige patiënten je ongetwijfeld weleens gesteld. Lijkt het antwoord je eenvoudig en logisch? Hier zijn enkele diepgaandere argumenten om…
Het kauwproces: krokante voeding ervaren als caloriearmer dan zachte voeding
In tegenstelling tot anderen grijpt wie let op de hoeveelheid calorieën in voedingsmiddelen, sneller naar harde koekjes dan naar zachtere soorten.…