Onderzoekers van het INRA tonen aan dat vezels belangrijk zijn voor een gediversifieerde microbiota in de darmen, maar ook voor de dichtheid van de darmwand.
De afgelopen jaren is gebleken dat een gediversifieerde microbiota kenmerkend is voor een lager risico op tal van aandoeningen, zoals diabetes en obesitas. Deze nieuwe studie door onderzoekers van het Franse onderzoeksinstituut IRNA toont aan dat een vezelrijke voeding de rijkdom van de microbiota verhoogt en bijdraagt aan de dichtheid van de darmwand.
Vezels verhogen de diversiteit van de microbiota
De studies hebben betrekking op gezonde, actieve personen met een normale corpulentie. Uit de analyses bij het begin van de interventie bleek – zoals verwacht – dat de microbiota van personen die veel vezels eten, gediversifieerder is dan de microbiota van wie minder vezels eet. De deelnemers kregen gedurende acht weken tijdens weekdagen een omnivoor dieet voorgeschoteld met ofwel tien ofwel veertig gram vezels per dag. In het weekend aten ze normaal. De onderzoekers vonden weinig veranderingen in de microbiota bij de personen die gewoon waren om veel vezels te eten. Bij de anderen resulteerde het vezelrijke dieet na acht weken echter in een significante verrijking van de microbiota.
De microbiota voeden, zodat ze zichzelf niet opeet!
De onderzoekers deden bovendien nog een belangrijke ontdekking: bij het vezelarme dieet stelden ze vast dat de bacteriën van de microbiota het slijm aantasten dat het darmepitheel bekleedt. De bacteriën gaan op zoek naar energie in de glycoproteïnen waarvan ze deel uitmaken en tasten zo de dichtheid van de darmen aan. Bij een vezelrijke voeding beschikken de bacteriën over de nodige brandstof en hoeven ze het slijm niet te verorberen … Onze darmbacteriën zijn dus onze bondgenoten, zolang we ze goed voeden!
